ФИО:

e-mail:

Текст:



Защитный код:   защитный код


 UA +380(999)06-07-02
 RU +7 (905) 572-40-04

Производство линий розлива, оборудования для розлива любых пищевых жидкостей в ПЭТ и стеклянную бутылки газированных, тихих напитков

 

   Переход на стандарт РСО 1881

   Стандарт PCO 1881 для преформ из полиэтилентерефталата разработан и одобрен Международной организацией технологов по производству напитков (ISBT), в которую входят крупнейшие международные компании, такие как Coca-Cola, PepsiCo, Kraft Foods, Sidel и многие другие.

   Ключевое отличие нового стандарта – уменьшение веса горловины преформы - так называемое «низкое горло» - и использование облегченных колпачков, что позволяет уменьшить количество используемого полиэтилентерефталата в преформе на 1,35 грамма и снизить вес колпачка на 0,3 грамма. Экономия 1,65 грамм на одну ПЭТ-бутылку, умноженная на миллиарды ПЭТ-преформ и колпачков, может дать экономию в сотни миллионов долларов в год.

   Кроме того, снижение веса ПЭТ-преформ и колпачков, а как следствие – и бутылок, позволит уменьшить массу потребительских отходов и сократить вредное воздействие на окружающую среду. Переход на стандарт PCO 1881 позволит сократить потребление сырья на сотни тысяч тонн в год по всему миру, а также уменьшить влияние процессов формования, транспортировки и переработки на окружающую среду.PCO 1881

   Однако технологическая конверсия от PCO 1810 в PCO 1881 ISBT также означает, что заводы по разливу напитков должны провести переоборудование, чтобы иметь возможность приспособиться к новым стандартам.

 

   Исходя из этого, специалисты конструкторского отдела «Мелитопольпродмаш» разработали и внедрили в производство модифицированную версию автоматов розлива и укупоривания под новый стандарт преформы PCO 1881.

 

   Для работающих предприятий разработана возможность переналадки фасовочных автоматов как отечественного, так и импортного производства на новый стандарт бутылок.

 

   Переход на стандарт PCO 1881 для горловины 28мм позволяет снизить вес преформы и колпачка и добиться значительной экономии используемого сырья. В результате достигается экономия денежных средств на всей цепочке производства. По информации сайта www.europlast.ru

   

   Разработка био-ПЭТ

   По данным Upakovano.ru, пять мировых компаний (Coca-Cola Company, Ford Motor Company, H.J. Heinz Company, NIKE, Inc. и Procter & Gamble) объявили о создании Plant PET Technology Collaborative (PTC), группы по стратегическому сотрудничеству, основные усилия которой будут направлены на ускорение разработки иbio pet внедрения материалов и волокон ПЭТ, полученных на сто процентов из растительного сырья. ПЭТ (ПЭТФ), полное название которого полиэтилентерефталат, представляет собой прочный легкий пластик, используемый всеми пятью участниками проекта в различной продукции, включая пластиковые бутылки, одежду, обувь, а также детали и покрытия для автомобильной промышленности.

   Сотрудничество гигантов строится на успешной упаковочной технологии PlantBottle, разработанной компанией Coca-Cola. Частично новая тара изготовлена из растительного сырья и отличается меньшим воздействием на окружающую среду по сравнению с традиционными пластиковыми бутылками. В настоящее время компания Heinz использует технологию Coca-Cola по лицензии для производства отдельных бутылок с кетчупом Heinz в США и Канаде.

   Новый проект сотрудничества ставит задачу поддержки и дальнейшего развития новых технологий с целью перехода от создания материалов, частично использующих сырье растительного происхождения, до производства материалов, целиком и полностью состоящих из растительного сырья. Направляя усилия всех компаний-учредителей в области исследований и разработки, группа Plant PET Technology Collaborative будет способствовать позитивным изменениям в разных отраслях. Члены PTC выражают приверженность исследованиям и разработкам коммерческих решений в области ПЭТ-пластика, которые позволят при создании материала использовать исключительно растительное сырье, и ставят целью выработку общей методологии и стандартов для использования пластиков на базе растительного сырья, включая анализ жизненного цикла и универсальную терминологию.

   «Ископаемое топливо, такое как нефть, оказывает значительное отрицательное воздействие на биологическое разнообразие, климат и другие природные системы планеты, — говорит Эрин Саймон (Erin Simon), старший руководитель программы по упаковке Всемирного фонда дикой природы (World Wildlife Fund — WWF). — Экологически рациональное использование наших природных ресурсов и поиск альтернативных ископаемому видов топлива представляют собой важнейшие императивы для бизнеса и экологии. Отрадно видеть, как ведущие мировые компании используют свое влияние на рынке с целью снижения зависимости от пластиков, изготовленных из нефтепродуктов. Мы надеемся, что другие компании последуют этому примеру».

   Обладатели ведущих мировых брендов намерены поддерживать исследования, расширять знания и ускорять разработку технологии, позволяющей получить коммерчески жизнеспособный, экологически устойчивый полиэтилентерефталат, на сто процентов состоящий из растительного сырья. При этом будет сокращаться использование ископаемых нефтепродуктов. Компании, участвующие в проекте PTC, намерены сотрудничать с целью достижения будущих задач бизнеса каждой из них на пути создания материалов, основывающихся полностью на растительном сырье. Coca-Cola Company — один из крупнейших производителей напитков, обладающий более 500 брендами, среди которых Diet Coke, Fanta, Sprite, Coca-Cola Zero, vitaminwater, Powerade, Minute Maid, Simply, Georgia и Del Valle.


 Дозирующие колпачки

В целом можно сказать, что дозирующие, или функциональные, колпачки используются для сохранения сухих или жидких добавок отдельно от воды, после их растворения в которой потребитель получит энергетический или витаминный, а иногда и медицинский напиток. Это необходимо, потому что добавки, в особенности витамины, быстро теряют свои полезные свойства в воде, и готовые витаминные напитки не дают потребителю ожидаемого эффекта, за который, собственно, он и платит. ViCap Bottle
Это утверждение, широко используемое компаниями, которые выпускают энергетические и витаминные напитки с функциональными колпачками, в настоящее время подвергается атаке на фоне коллективного иска против компании Activate, одного из главных игроков рынка в данном сегменте.
Этот коллективный иск был подан 24 февраля 2012 года в Высший суд Лос-Анджелеса. Истцы обвиняют компанию Rising Beverage, владельца Activate, в вводящей в заблуждение рекламе о главной инновации Activate. Речь идет о технологии, сохраняющей свежесть напитка, когда витамины в сухом виде хранятся в колпачке и добавляются в воду непосредственно перед употреблением. Эта реклама делает упор именно на свежесть и пользу витаминов в напитке в отличие от напитков с витаминами, добавленными при изготовлении.

Аргументы в пользу функциональных колпачков.
Независимо от исхода судебного процесса внедрение функциональных колпачков будет продолжаться, поскольку есть много других аргументов, говорящих в пользу этого типа укупорки. К таким аргументам относится и тот факт, что абсолютно всё, начиная от фармацевтической продукции и нутрицевтиков до антивозрастных и антиоксидантных добавок, от витаминных до функциональных добавок, от средств для увеличения мужской потенции до стимуляторов стволовых клеток, от энергетических до расслабляющих напитков, может быть упаковано и точно дозироваться с помощью функциональных колпачков.м
Они уже используются в сфере медицины, поскольку обычно утверждается, что таблетки и капсулы имеют очень малую степень абсорбции. Потребителю повезет, если абсорбируется 10—15% питательных веществ. В жидком виде абсорбция значительно возрастет — примерно 80—90%. Кроме того, люди предпочитают добавки, лекарства и нутрицевтики пить, нежели глотать таблетки или капсулы. Особенно это касается детей и людей пожилого возраста.

Техника дозирования и недавно разработанные функциональные колпачки.
За последние 50—60 лет был разработан и запатентован широкий спектр дозирующих колпачков. Типичный функциональный колпачок имеет некую полость, в которой находится вещество, предназначенное для растворения (витамин, вкусовая добавка, лекарственный препарат в виде порошка, жидкости или таблетки). Эта полость отделяется от воды мембраной. Устройство вскрытия мембраны часто приводится в действие нажатием. Оно пробивает мембрану, что позволяет содержимому колпачка-диспенсера смешаться с жидкостью, находящейся в основном контейнере.
Дозирующие колпачки ViCap
Одну из самых распространенных конструкций ведущий блога Best In Packaging нашел в документации к патенту, заявку на который в 2002 году подал Стивен Карлсон (Stephen Carlson). Изобретение предназначалось для Coca-Cola Company. Рисунок показывает основной принцип работы любого функционального колпачка.

Дозирующие колпачки ViCap.

Практически все функциональные колпачки основаны на данном принципе работы. В мембране пробиваетсяViCap отверстие, что позволяет выпустить вещество в форме порошка или жидкости в основной отдел контейнера. Порошок хранится в отдельной камере, расположенной выше разделительной мембраны. Однако в действительности функциональный колпачок работает не так просто, как показано на схематическом рисунке к патенту на «изобретение» 2002 года. Опасность того, что порошок налипнет на мембрану в месте пробития и не высыплется полностью в жидкость, содержащуюся в бутылке, стала причиной появления дальнейших изобретений в области функциональных колпачков, предусматривающих более сложную их конструкцию. 
Секрет успеха дозирующего колпачка.
Другими словами, секрет хорошего функционирования дозирующего колпачка заключается не только в пробивании мембраны, отделяющей витамины от воды, но и в удалении этой перегородки таким образом, чтобы обеспечить полное растворение всего порошка в воде.
Неполное смешивание двух ингредиентов крайне нежелательно, поскольку концентрация добавки в воде может играть важнейшую роль в некоторых случаях, например таких, как приготовление фармацевтических растворов.
Встряхивание или другие способы форсирования процесса смешивания содержимого функционального колпачка с водой, содержащейся в бутылке, не могут гарантировать стопроцентный результат.

По информации сайта http://www.upakovano.ru/


Что такое ПЭТ

 ПЭТ (полиэтилентерефталат) пользуется необычайным успехом на рынке упаковочных материалов. В настоящее время ПЭТ применяется в производстве тары для различных видов пищевой, химической, парфюмерной продукции.

ПЭТ стал очень популярным и широко применяемым материалом, который в какой-то мере смог заменить стекло и другие виды пластмасс. Наряду с его превосходными физическими свойствами, ПЭТ обладает еще одним важнымРазновидности бутылок качеством - приемлемой ценой.

ПЭТ используют в качестве материала для упаковки пищевой продукции примерно с конца 1970-х годов. Особой популярностью он стал пользоваться в 1980-е годы, а в 1995-1999 гг. выпуск ПЭТ-тары для напитков вырос в два раза. С 1990 по 1998 годы ПЭТ-тара увеличила свою долю на рынке упаковки для напитков с 9% до 30%.

Список продуктов, для упаковки которых служит ПЭТ, поистине нескончаем: это и растительное масло, и соусы, и фруктовые соки, пиво. Также ПЭТ-тара используется для упаковки различных видов продукции бытовой химии и парфюмерии.

У ПЭТ много преимуществ. Прежде всего - это очень легкий материал. Обычная пол-литровая ПЭТ-бутылка весит примерно 28 граммов ( бутылка такого же объема из стекла может весить около 350 г). ПЭТ абсолютно прозрачен, что делает его идеальным для розлива минеральной, газированной воды. Чтобы продукция, которая находится в такой таре, не подвергалась воздействию солнечных лучей, ПЭТ можно окрасить, например, в зеленый или коричневый цвет. Это делается также для того, чтобы внешний вид продукции максимально соответствовал запросам потребителей.

Исходным материалом при производстве являются преформы, из которых после предварительного разогрева растягиваются и выдуваются бутылки. Преформы, в свою очередь, изготавливаются методом прессформирования из гранулированного полимера-полиэтилентерефталата. Цвет и прозрачность будущей бутылки закладываются при изготовлении преформы из гранул.

Еще одно преимущество ПЭТ-тары - ее прочность, что очень важно при транспортировке и хранении. При этом ПЭТ, как и стекло, прекрасно (и полностью) перерабатывается. Для упаковки ПЭТ-тары не требуются ящики, их упаковывают в полиэтиленовую пленку с картонным поддоном или без него. Информация с сайта http://www.polimash.com.ua


   Результаты исследований показывают, что пэт-тара экологичнее алюминиевой и стеклянной

   Такие исследования были проведены  Американской ассоциацией производителей ПЭТ (PETRA). Сравнивалось количество выбросов углекислого газа при производстве 10 тысяч единиц тары одинакового размера всех перечисленных категорий. Оказалось, что при изготовлении ПЭТ тары количество выбросов на две трети меньше чем при изготовлении алюминиевых банок и наполовину чем при производстве стеклянных бутылок.

   Также выяснилось, что ПЭТ производит меньше парниковых газов в сравнении с алюминиевой тарой на 59% и стеклянной на 77%.

   Кроме этого, в PETRA сообщили, что ПЭТ бутылки объемом 12 унций оставляют меньше отходов в сравнение с алюминиевыми или стеклянными аналогичного объема.

   Потребление энергии при изготовлении 100 тысяч единиц ПЭТ тары составило 11 млн. БТЕ*, алюминиевых банок – 16 млн. БТЕ, и стеклянных бутылок – 26,6 млн. БТЕ.

   Однако, в Европейской федерации производителей стеклянной тары (FEVE) и Европейской алюминиевой ассоциации (EAA) сомневаются в методах данного исследования.

  *БТЕ - британская тепловая единица. Одна БТЕ эквивалентна 252 калориям, или 1055 Джоулей

 

   Проблема качественной питьевой воды

   Проблема качества питьевой воды и напитков, производимых на ее основе, в наши дни стала очень актуаленой. Здоровье человека напрямую зависит от того, какую воду он употребляет.вода
Большое значение  имеет процесс розлива. Качество готового продукта самым тесным образом связано с тем, как и при каких условиях осуществляется этот процесс, а потому разливочное оборудование должно соответствовать самым высоким технологическим и санитарным требованиям. Оставаясь одной из наиболее сложных и производительных, техника для розлива жидкостей продолжает совершенствоваться год от года.
На сегодняшний день существует оборудование различных типов, предназначенное для розлива любых жидкостей: газированных, спокойных (соков, подсолнечного масла, алкогольных напитков, технических масел, шампуней и т.д.), ликероводочных изделий и вина. 
Помимо своего назначения, аппараты различаются в зависимости от способа дозирования жидкости. Так оно может выполняться по объему или по уровню. В первом случае дозаторы отмеряют порции определенного объема и разливают их. При дозировании по уровню тара любой емкости заполняется до указанного уровня. В полностью автоматизированных системах специальные датчики и дозирующие головки с отсекающими клапанами с компьютерным управлением осуществляют дозирование по массе и по времени.
Подача жидкости в тару осуществляется свободно или принудительно. Если в первом случае жидкость вытекает под действием собственного веса, то во втором -  под действием поршневого дозатора или специального насоса.
Повышенное постоянное давление в резервуаре и в герметизированной таре применяется при розливе газированных и пенящихся жидкостей. Молоко, ликероводочные изделия, тихие вина, чистые соки и другие спокойные жидкости разливаются при атмосферном давлении или под низким вакуумом со свободной или принудительной подачей жидкости.
Существует два основных типа машин для розлива жидкостей -  линейные и роторные (карусельные). В линейных дозирующие устройства расположены вдоль направляющей или подающего бутылки транспортера. Порожние бутылки группируются в блок по числу разливочных головок и размещаются под дозировочными клапанами.
Разливочные автоматы роторного типа представляют собой вращающуюся карусель с закрепленными на ней гнездами-столиками. Поступающие на автомат бутылки оказываются под дозирующими головками, которые в процессе вращения карусели наполняют бутылки жидкостью из распределительного резервуара. Клапаны-дозаторы открываются и закрываются в результате воздействия горлышка бутылки на клапан при подъеме и опускании столика.
Оборудование для розлива газированной воды обычно поставляется вместе с сатураторационными или сатурационно-смесительными установками, которые  предназначены для насыщения воды газом СО2 в промышленных линиях розлива газированной воды, напитков или других жидкостей. Если газируемая жидкость — сладкий напиток, то для этого устанавливают миксеры-сатураторы, в которых, помимо насыщения углекислым газом, происходит смешивание воды с сиропом. После обработки в сатураторационной установке жидкость поступает на линию розлива.
 Сатураторы и миксосатураторы могут быть оснащены деаэраторами, позволяющими уменьшить количество растворенных газов (воздуха) воде, улучшая тем самым растворение углекислого газа.

   В ассортимент оборудования, предлагаемого компанией, входят как комплектные линии розлива так и отдельные единицы оборудования такие как: ополаскивающие машины, розливные машины,  укупорочные, фасовочно-укупорочные, триблоки (ополаскивание. розлив, укупорка) упаковочные, этикетировочные (бумажная, полипропиленовая), сатураторы, миксеры-сатураторы.


 

 

   Немного о пиве.

   Без сомнения, пиво любят многие, и при нынешнем выборе почитателей у этого напитка становиться все больше. Если верить статистике, в России потребляется около 27 л/год на душу населения. И это, как вы догадываетесь,пиво еще не предел. Немцы, к примеру, выпивают 127,4 л/год на человека. Лидерами же по потреблению пива являются чехи. Они выпивают "всего" 161,4 л/год. Мы, конечно, не скоро выйдем на эти показатели, но стараемся изо всех сил. Для розничной сети в России пиво сегодня - один из самых выгодных товаров.

   Итак, что же это такое - пиво?

   Если говорить языком чиновников (ГОСТом РФ), пиво - это слабоалкогольный, насыщенный двуокисью углерода пенистый напиток, получаемый путем сбраживания охмеленного солодового сусла пивными дрожжами. Исторически оно делится по типу брожения на три группы: низовое, верховое и самопроизвольное. Более 90% потребляемого напитка относиться к первой категории. Вторая и третья - для гурманов.

   Пиво является игристым, освежающим напитком с характерным хмелевым ароматом и приятным горьковатым вкусом. Оно утоляет жажду, повышает общий тонус организма, способствует более правильному обмену веществ, т.к. содержит витамины В1, В2, B6, Н, PP. Пиво содержит приблизительно 90% воды, 5% углеводов, 4,5 объемных (или 3,6 весовых) % спирта и небольшие количества углекислого газа, белков и минеральных солей.

   Считается, что больше всего сортов пива в Германии. В реальности все обстоит несколько иначе - Германия лишь является лидером по количеству пивоварен, но отнюдь не по количеству сортов. Здесь ее сильно опередила Бельгия с множеством небольших монастырей, в каждом из которых еще со средних веков (по разным данным - с X-XIII в.в.) варится по несколько сортов. Кроме того, бельгийцы первыми начали экспериментировать с добавлением в пиво различных добавок: ежевичный сок, вишня, травы, смолы и пр.

   В новом тысячелетии пиво не только не потеряло завоёванных им позиций (а средние века в каждой деревне и в Европе и на Руси варили пиво), но и входит в новую стадию своего развития. Сегодня у потребителя есть огромный выбор среди различных сортов и марок пива. По информации сайта www.beer-boroda.ru 

 

 


   Молоко и молочная продукция.

   Это один из самых главных пищевых продуктов. В нем содержатся все вещества, без которых человеческий организм не может нормально существовать, а именно: полно-печные белки, жиры, углеводы, неорганические соли, витамины. Это лучшая пища при всех желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях сердца и сосудов,молоко печени, почек, поджелудочной железы. При необходимости, белки мяса, рыбы успешно заменяются белками молока. В свежем цельном доброкачественном молоке имеются иммунные тела, способные уничтожить вредные для человека бактерии.

   Молоко и молочные продукты, как правило, хорошо усваиваются организмом и поэтому так желательно, а зачастую и незаменимы в пищевом рационе взрослых и особенно детей.

   Как определить настоящее молоко у вас или подделка?

   Возьмите стакан воды и просто капните в него каплю молока. Если капля долетит до дна и растворится только на дне – молоко настоящее. Пейте на здоровье! А вот если в процессе полета к дну стакана эта капля растворилась…

   А между тем молоко – удивительно загадочный и очень важный продукт. Проведем несколько простых наблюдений. Если вы в деревне, то это просто исследование получится. Итак, корову подоили. Постоит молоко немного, а сверху образовывается желтый аппетитный слой сливок, который в основном состоит из мельчайших шариков жира. В одной капле молока их можно насчитать до 100 миллионов. В среднем жира в молоке не мало – около 4%. Он богаче других растительных и животных жиров витаминами и легче усваивается. Поэтому сразу обращаю внимание: если вам предлагается в магазине молоко жирностью свыше 3%, обратите внимание, есть ли в нем всплывшая желтая пленка сливок. Если нет – подделка! Туда для жирности что-то добавили.

   Если натуральное молоко поставить в теплое место, оно начнет киснуть. И закисшее молоко, поставленное на медленный огонь, желательно на водяной бане, образует белые сгустки – натуральный творог.

   Молочный белок содержит все необходимые человеку аминокислоты, в том числе и полный комплекс незаменимых, причем в благоприятном для организма соотношении. В состав молока входят практически все необходимые организму витамины. Именно поэтому ребенок в первые месяцы должен питаться только молоком!  К тому же, молочные белки быстро перевариваются и отлично усваиваются (на 75-96%). Все это в совокупности позволяет считать молочные белки одними из лучших. Жир, находящийся в молоке в состоянии тонкой эмульсии (вперемешку с водой), уникален. Он содержит в себе большое количество различных жирных кислот, среди которых масляная, капроновая, каприловая, каприоновая, арахидоновая. Кроме жирных кислот, молоко содержит жироподобные вещества - фосфатиды, обладающие противосклеротическим действием и стерины. Помимо всего прочего, молочный жир неплохо усваивается. Из углеводов в молоке представлен так называемый "молочный сахар" - лактоза, которая, собственно, только в молоке и содержится. Сбраживание лактозы является основой производства молочнокислых продуктов. С этим углеводом также связан и распространенный вид индивидуальной непереносимости молока человеком: дефицит фермента лактазы (расщепляющего лактозу - молочный сахар) в тонком отделе кишечника человека приводит к образованию из лактозы молока токсичных веществ, вызывающих проявления непереносимости молока.

   Молоко очень быстро усваивается организмом 200 мл кипяченого молока покидает желудок через 1-2 часа), при этом на усвоение расходуется минимальное количество энергии. Наиболее быстро и с минимальным напряжением переваривается теплое молоко. Наиболее ценным считается свежевыдоенное (парное) молоко. Но оно быстро портится, так как содержащиеся в нем микроорганизмы (бактерии) начинают проявлять бурную жизнедеятельность. Следует заметить, что в молоке содержатся два вида бактерий: одни составляют нормальную микрофлору, являются полезными и вызывают молочнокислое брожение (благодаря им получают такие вкусные продукты, как простокваша, творог, сыр и т.д.), другие же являются вредоносными (сенная и кишечная палочки и т.д.). Именно из-за содержащихся в сыром молоке вредоносных бактерий пить его не рекомендуется, если нет полной уверенности в его доброкачественности. От скисания молоко предохраняет тепловая обработка, она же в значительной степени уничтожает или подавляет жизнедеятельность болезнетворных микробов.


 


2017г. © Мелитопольпродмаш. Все права защищены Главная  |  Оборудование  |  Запчасти  |  Сервис  |  Статьи  |  Контакты

Создание сайта - Vlad IT